CRUMBLE AUX POMMES

Pour le goûter ou en dessert, le crumble aux pommes est un grand classique et ce pour une bonne raison : il est une valeur sûre. Rapide et facile à réaliser, ce dessert alliant le fondant des pommes et le croustillant de la pâte ravira le palais des petits comme des grands . Enjoy !

D’après une recette qui m’a été donnée par une amie – Mélanie, si tu me lis, merci.
Pour 3 moules à tartelettes individuels,

INGRÉDIENTS

  • 220g de sucre
  • 220g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pommes golden

PREPARATION

  1. Beurrer le moule à tartelette.
  2. Éplucher les pommes, tailler les en lamelles, disposer les au fond du moule* et recouvrer les avec la moitié du sachet de sucre vanillé.
  3. Dans un cul de poule, mélanger  le sucre, le reste du sucre vanillé et la farine
  4. Ajouter le beurre au mélange précédent en malaxant l’ensemble.**
  5. Recouvrir les pommes avec la pâte obtenue.
  6. Cuire à 180°C chaleur tournante pendant 15 minutes puis 5 minutes à 200°C.

*A ce stade, vous pouvez étaler une cuillère à café de beurre d’amande sur les pommes pour apporter un petit twist à la recette traditionnelle ! 

** Selon le grain de pâte que vous désirez (sableux ou sous forme de « pépites ») vous pouvez rajouter des petits morceaux de beurre.

-K

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